aktuelle Veröffentlichungen

Hier finden Sie die Themenübersicht der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift für Tourismuswissenschaft. 

Nachfolgend finden Sie aktuelle Bücher und Fachartikel von DGT-Mitgliedern.


Neuerscheinung: "Tourismus Hotellerie und Gastronomie von A bis Z"

Prof. Dr. Wolfgang Fuchs (Hrsg.)

 

Hiermit informieren wie Sie über die Neuerscheinung "Tourismus Hotellerie und Gastronomie von A bis Z".

In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst.

Mehr Informationen finden Sie hier.